CasaDolciGulab Jamun

La nostra ricetta per il classico Gulab Jamun

C'è qualcosa nel dolce aroma di Gulab Jamun che lo rende uno dei preferiti per eccellenza in ogni famiglia indiana. Questo dolce iconico non è solo una delizia deliziosa ma anche un simbolo di amore e celebrazione. Che si tratti di una festa di compleanno, di un matrimonio o di un festival, Gulab Jamun è un must nel menu. Ma vi siete mai chiesti cosa serve per preparare questo classico dolce indiano? Non cercare oltre, condividiamo la nostra ricetta per il perfetto Gulab Jamun. Dagli ingredienti giusti alla consistenza perfetta, ti copriamo noi. Quindi, indossa il grembiule e preparati a concederti la bontà scioglievole di Gulab Jamun.

Variazioni di Gulab Jamun

Il Gulab Jamun, come la maggior parte dei dolci tradizionali, ha molte varianti, ognuna con il suo sapore e la sua consistenza unici. Alcune persone preferiscono che il loro Gulab Jamun sia morbido e spugnoso, mentre ad altri piace che sia denso e gommoso. Ecco alcune delle varianti popolari di Gulab Jamun che puoi provare:

Kala Jamun

Kala Jamun è una versione più oscura e densa di Gulab Jamun. È realizzato utilizzando il khoya, un latticino ottenuto facendo bollire il latte fino a quando la maggior parte dell'acqua evapora. Il khoya viene impastato con farina e poi fritto finché non diventa marrone scuro. Lo sciroppo di zucchero utilizzato per inzuppare il Kala Jamun è aromatizzato con cardamomo e acqua di rose, proprio come nella ricetta tradizionale. Kala Jamun ha un leggero sapore caramellato ed è perfetto per chi ama i dessert ricchi e decadenti.

Gulab Jamun secco

Dry Gulab Jamun è una variante popolare di Gulab Jamun che non è imbevuta di sciroppo. Si prepara con gli stessi ingredienti della ricetta tradizionale ma viene modellato in piccole palline e fritto fino a doratura. Il Dry Gulab Jamun viene poi arrotolato in una miscela di zucchero e cocco essiccato, conferendogli una consistenza leggermente croccante. Il Gulab Jamun secco è un'ottima opzione per chi preferisce dolci meno dolci o vuole provare qualcosa di diverso dalla ricetta tradizionale.

Gulab Jamun al cioccolato

Chocolate Gulab Jamun è una rivisitazione moderna della ricetta classica, perfetta per tutti gli amanti del cioccolato. È realizzato con cacao in polvere, che conferisce al Gulab Jamun un ricco sapore di cioccolato. Il resto della ricetta rimane la stessa, con l'impasto realizzato con khoya e farina, e lo sciroppo di zucchero aromatizzato con cardamomo e acqua di rose. Il cioccolato Gulab Jamun è un'ottima opzione per coloro che vogliono aggiungere un tocco divertente e unico alla ricetta tradizionale.

Ricetta per il Gulab Jamun perfetto

Ora che conosci le diverse varianti di Gulab Jamun, è tempo di condividere la nostra ricetta per il Gulab Jamun perfetto. Questa ricetta produce circa 20 Gulab Jamun e richiede circa un'ora per la preparazione. Ecco cosa ti servirà:

ingredienti

- 1 tazza di khoya - 1/2 tazza di farina 00 - 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio - 2 cucchiai di burro chiarificato - 3-4 cucchiai di latte (secondo necessità) - Olio per friggere - Per lo sciroppo di zucchero: - 1 tazza e 1/2 di zucchero - 1 tazza e 1/2 d'acqua - 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere - 1 cucchiaio di acqua di rose

Istruzioni

1. In una terrina, sbriciolare il khoya e aggiungere la farina per tutti gli usi, il bicarbonato di sodio e il burro chiarificato. Mescolare bene fino a formare un impasto liscio. Se l'impasto risultasse troppo asciutto aggiungete il latte, un cucchiaio alla volta, fino a formare un impasto liscio e morbido.

2. Dividete l'impasto in piccole porzioni e modellatele in palline lisce, assicurandovi che non vi siano crepe. La dimensione delle palline dovrebbe essere quella di un piccolo limone.

3. Scaldare l'olio in una padella profonda a fuoco medio. Una volta caldo, abbassate la fiamma al minimo e friggete i Gulab Jamuns, pochi alla volta, finché non saranno dorati. Assicurati di mescolare l'olio di tanto in tanto per garantire una frittura uniforme.

4. Una volta fritti, togliete i Gulab Jamuns dall'olio con una schiumarola e adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

5. In una casseruola, unisci lo zucchero, l'acqua e la polvere di cardamomo. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo e lasciare cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti finché lo zucchero non si scioglie e lo sciroppo si addensa leggermente. Togliere dal fuoco e aggiungere l'acqua di rose.

6. Aggiungere i Gulab Jamuns fritti allo sciroppo di zucchero e lasciarli macerare per almeno un'ora prima di servire. Più a lungo rimangono in ammollo, più diventano morbidi e saporiti.

7. Servire i Gulab Jamuns tiepidi o a temperatura ambiente, guarnendo con granella di pistacchi o mandorle.

Conclusione

Il Gulab Jamun è un classico dolce indiano apprezzato da generazioni. È un dolcetto che unisce le persone ed è perfetto per qualsiasi celebrazione. Con la nostra ricetta per il Gulab Jamun perfetto, ora puoi ricreare questo dolce iconico nel comfort di casa tua. Che tu preferisca la ricetta tradizionale o desideri provare qualcosa di nuovo, c'è una variante di Gulab Jamun per tutti. Quindi, indossa il grembiule e preparati a concederti la bontà scioglievole di Gulab Jamun.

Idee per pasti indiani Gulab Jamun
Guacamole preferito di tutti i tempi

La ricetta di tutti i tempi Guacamole preferito è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 opzione per gli amanti del cibo messicano. Per 75 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Una porzione contiene 143 calorie, 2g di proteine, e 13 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai sale, succo di lime, aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è buono. Provare Il mio Gumbo preferito di tutti i tempi, Tutti i tempi preferito-Gulab Jamun, e Biscotti al cioccolato preferiti di tutti i tempi per ricette simili.

Lasagna preferita di tutti i tempi

Tutti i tempi Lasagna preferita potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $2.12 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 532 calorie. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. Una miscela di parmigiano, ricotta, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 54%. Provare Il mio Gumbo preferito di tutti i tempi, Tutti i tempi preferito-Gulab Jamun, e I miei biscotti al cioccolato preferiti di tutti i tempi per ricette simili.

Gajar Halwa (budino di carote) per Diwali

Gajar Halwa (budino di carote) Per Diwali potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 3 e costa $1.24 per porzione. Una porzione contiene 619 calorie, 13g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 10 buongustai e cuochi. Se hai la carota, lo zucchero, il latte condensato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Carota Halwa | Gajar Halwa / Punjabi Gajar Ka Halwa, gajar halwa , come fare gajar ka halwa | carota halwa, e Diwali Dolci – Diwali Cupcakes con carota Halwan e Gulab Jamun.

Gocce di cioccolato Gulab Jamun

Chocolate Chip Gulab Jamun potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Per 63 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 16 porzioni con 711 calorie, 3g di proteine, e 64g di grasso ogni. 125 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di latte, miele, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Gulab Jamun - Come fare Gulab Jamun con Khoya / Kova-Passo dopo passo-Diwali Sweets s, gulab jamun, come rendere gulab jamun – facile, e Gulab Jamun per ricette simili.

Budino di patate dolci preferito di tutti i tempi

Il budino di patate dolci preferito di tutti i tempi è un senza glutine e vegetariano ricetta con 4 porzioni. Per $1.25 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 558 calorie, 8g di proteine, e 16g di grasso. Vai al negozio e prendi sale, zenzero macinato, uova e poche altre cose per farlo oggi. 60 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 59%. Ricette simili includono Stufato di patate dolci e salsicce: End World Hunger Una patata dolce alla volta, Il mio Gumbo preferito di tutti i tempi, e Tutti i tempi preferito-Gulab Jamun.

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